焼き鳥ふく（代々木上原）

代々木上原には焼き鳥屋さんが幾つかあるが、「ふく」は人気店らしく、予約なしでは入れないことが何度かあった。この日は予め予約して･･･、万全の体制で挑む。

焼き鳥1本の値段は高め･･･と思ったら1本のボリュームがすごい。これなら満足、というだけでなく、お肉はやわらかいし、味はしっかりとしている。

肉が厚いのでじっくりと焼く必要があって、出てくるまでに時間がかかる。うまいので良いでしょう。それに待つのが苦にならないように照明を落とした店内は、落ち着いた雰囲気。

焼きを担っているシェフがもくもくと火に向かっているところが職人さんっぽくて良い。お店は和風モダンな内装で、男性のおひとりさまも多かった。テーブル席は6人や8人のグループで焼き鳥を囲む楽しそうな空間。

また行こうと思う。

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